Hay algo especial en el olor a pan recién hecho… ese momento en el que la cocina se llena de calidez y todo parece ir un poco más despacio 🏡
Durante mucho tiempo pensé que hacer pan sin gluten en casa era complicado. Ingredientes raros, procesos largos… pero la realidad es que puede ser mucho más sencillo de lo que parece. Y hoy quiero compartirte una receta fácil, rápida y resultona.
👩🍳 Ingredientes:
- 300 g de harina sin gluten (mezcla panificable)
- 1 sobre de levadura seca de panadero
- 1 cucharadita de sal 🧂
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 350 ml de agua templada 💧
🥣 Paso a paso:
- Mezcla la harina, la levadura y la sal en un bol.
- Añade el agua templada y el aceite, y remueve hasta conseguir una masa homogénea (será más líquida que un pan tradicional, es normal).
- Deja reposar la masa tapada durante 30-40 minutos ⏳
- Precalienta el horno a 200ºC.
- Vierte la masa en un molde (tipo bizcocho) y hornea unos 40-45 minutos 🔥
Y listo. Sin complicaciones, sin técnicas imposibles y con un resultado que sorprende 😊
💡 Un pequeño truco: si añades semillas (chía, lino o pipas), le darás un toque extra de sabor y textura.
Este tipo de recetas me recuerdan que muchas veces lo “difícil” solo necesita que lo simplifiquemos un poco. Y que cuidarnos, también desde la alimentación, puede ser fácil y bonito 💛
Si pruebas esta receta, me encantará saber qué te ha parecido.
Y si te gusta este tipo de contenido, te invito a seguirme y leer más en el blog, donde comparto ideas sencillas para el día a día, recetas y pequeños momentos con esencia ✨
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